ALL STARS
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Babylone
2,80€BREAD BITTER, 1ÈRE BIÈRE BRASSÉE À PARTIR DE PAIN FRAIS RECYCLÉ !
Avec Babylone, c’est « Back to the future » ! Voilà 7,000 ans, à Babylone, on se chopinait un breuvage à base de pain fermenté. Quelques millénaires plus tard, à Bruxelles, on retrouve la Babylone « dry-hoppé » au Chinook avec une amertume qui n’a pas froid aux yeux ! On entend parfois qu’une bière, c’est 2 tartines – avec la Babylone, on a pris la blague au pied de la lettre 🙂
Alc. 7% vol
IBU 55 UNE AMERTUME QUI N’A PAS FROID AUX YEUX
EBC 38 COULEUR : DES NOTES CUIVRE, ROUGE -
Grosse Bertha
2,80€ELGIAN HEFEWEIZEN, UNE WEIZEN POUR ADULTE!
La Grosse Bertha a remporté notre concours en 2014 parmi trois autres bières de froment. Venue directement de l’Oktoberfest vers Bruxelles et voluptueuse à souhait, elle saura vous mettre à l’aise avec sa rondeur et bonhommie comme nulle autre pareille. Prost !
Alc. 7% vol
IBU 20
EBC 6 -
Delta IPA
2,80€SAISON IPA, UNE VUE EXOTIQUE DE BRUXELLES!
Notre première bière, élue par plus de 850 bruxellois pendant l’été 2013, face à trois autres prototypes (Alpha, Beta et Gamma). La Delta vous amènera vers une vision exotique de Bruxelles avec des notes de lychee & fruits de la passion avant de vous surprendre par une amertume franche et immodérément désaltérante –
Alc. 6.5% vol
IBU 45 AMERTUME 3/5
EBC 18 COULEUR : BLONDE CUIVRÉE
Nos Pop-ups du moment
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Miami B**ch
2,80€C’EST LE MOMENT DE SE RAFRAÎCHIR AVEC UNE BONNE BIÈRE ACIDE !
Au Beer Project on aime l’amertume, c’est un secret de polichinelle. Mais on aime aussi l’acidité pour sa capacité à donner une bonne claque de fraîcheur sous un soleil des tropiques.
C’est pourquoi notre nouvelle bière du mois, la ‘MIAMI B**CH’, a cette pointe d’acidité. Elle s’inspire des cocktails fruités de Floride mixé à une bière acide de Berlin.
Cette blonde avec des reflets orange/vert rappelle une limonade avec des notes de fruits qui explosent au nez. C’est une interaction subtile entre les lactobacillus, la puissance des houblons et l’ajout de kiwi.
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Ste Kat
2,80€ST CATHERINE’S DIVINE PALE ALE // COLLAB AVEC PÈRE JÉRÉMIE
« Leave the Abbey, join the play ground » ! Pour la deuxième année consécutive, on raffraichit la bière d’abbaye!
On s’associe donc ici avec l’Église de notre quartier, bien connue de tous, et notamment avec le jeune Père Jérémie, beer lover, qui est venu brasser avec nous pour l’occasion. Chouette rencontre bien improbable entre deux mondes pourtant si différents. Encore une fois, la bière met tout le monde d’accord 😉
