LES « POP UP » SONT DES CRÉATIONS DU MOMENT QUI NOUS FONT PLAISIR ET QUI NE SE PRENNENT PAS AU SÉRIEUX. CE SONT DES ÉDITIONS LIMITÉES, ON VOUS INVITE À LES DÉCOUVRIR CHEZ NOUS, AU 188 DANSAERT.
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Miami B**ch
2,80€C’EST LE MOMENT DE SE RAFRAÎCHIR AVEC UNE BONNE BIÈRE ACIDE !
Au Beer Project on aime l’amertume, c’est un secret de polichinelle. Mais on aime aussi l’acidité pour sa capacité à donner une bonne claque de fraîcheur sous un soleil des tropiques.
C’est pourquoi notre nouvelle bière du mois, la ‘MIAMI B**CH’, a cette pointe d’acidité. Elle s’inspire des cocktails fruités de Floride mixé à une bière acide de Berlin.
Cette blonde avec des reflets orange/vert rappelle une limonade avec des notes de fruits qui explosent au nez. C’est une interaction subtile entre les lactobacillus, la puissance des houblons et l’ajout de kiwi.
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Ste Kat
2,80€ST CATHERINE’S DIVINE PALE ALE // COLLAB AVEC PÈRE JÉRÉMIE
« Leave the Abbey, join the play ground » ! Pour la deuxième année consécutive, on raffraichit la bière d’abbaye!
On s’associe donc ici avec l’Église de notre quartier, bien connue de tous, et notamment avec le jeune Père Jérémie, beer lover, qui est venu brasser avec nous pour l’occasion. Chouette rencontre bien improbable entre deux mondes pourtant si différents. Encore une fois, la bière met tout le monde d’accord 😉
